Pro každou kuchyni

Řada rostlinných olejů OLEANA pokračuje v tradici značky Lukana a Vegetol a vychází z dlouhodobých zkušeností a znalostí v oblasti výroby olejů. Vysoká kvalita našich produktů zaručuje perfektní výsledky amatérským i profesionálním kuchařům. Vzhledem k tomu, že se výrobě rostlinných olejů věnujeme dlouhodobě, nabízí náš zákaznický servis také poradenství, jak oleje vhodně používat.

Rostlinný olej má nezastupitelné místo ve studené i teplé kuchyni. Vyvážený poměr bílkovin sacharidů a tuků je základem správné výživy. Právě tuky jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin, které napomáhají vstřebávání vitaminu A, D, E a K. Bez tuků bychom si navíc jen těžko dokázali představit přípravu některých pokrmů.

Každý z rostlinných olejů se hodí k přípravě rozličných pokrmu a vychází z vlastních specifik. Oleje se odlišují původem a způsobem výroby. Jedním z nejoblíbenějších je olej řepkový, který je velmi chutný a prospěšný díky nízkému podílu nezdravých nasycených mastných kyselin a vysokému obsahu zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin. Jako mnohostranný olej se dá použít jak k vaření a dušení, tak i na přípravu studených pokrmů. Nenasycené mastné kyseliny navíc snižují riziko onemocnění srdce a cév.

Na fritování a dlouhodobé smažení se výborně hodí fritovací olej, který je díky Omega 9 mastným kyselinám relativně stabilní při tepelné zátěži.

Pro studenou kuchyni jsou ideální slunečnicový a olivový olej. Slunečnicový olej nám dodá dostatek polynenasycených mastných kyselin (především Omega 6), které naše tělo nedokáže samo vytvořit. V olivovém oleji převažují zdravé nenasycené tuky, najdeme v něm také cenné antioxidanty.

Máte dotaz, připomínku nebo nápad na vylepšení?

Neváhejte nás kontaktovat!


Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace | Rozumím